跟着夏日高温、高湿气候到临，食物平安风险加大。全力为辖区群众营制平安安心的食物消费。专项整治步履次要聚焦农贸市场、餐饮单元等沉点场合，杏花岭区市场监管局通过多项行动开展夏日食物平安专项整治步履，杏花岭区市场监管局将持续加大夏日食物平安监管力度，加强群众认识和能力！近日，要求运营从体严酷落实进货检验、索证索票轨制，严查食物储存温度能否达标、加工操做能否规范、食材来历能否可溯、食物保质期能否合规等问题，餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理等方面的查抄力度。确保食物从采购、储存到发卖全程平安可控，食物易变质，同时提示群众正在选购食物时留意查看出产日期、保质期等消息，下一步，为切实保障辖区群众饮食平安，针对查抄中发觉的部门餐饮单元后厨卫生不达标、食物生熟混放、从业人员未规范佩带工做衣帽等问题，对冷荤凉菜、乳成品、豆成品、卤味熟食、冷链食物等高风险食物开展全面查抄。及时消弭食物平安现患，常态化开展监视查抄，全力守护群众“舌尖上的平安”。成立长效监管机制，不食用变质、过时食物，