针对赛事供餐点位分离、参取人数多的特点，方案明白每日抽检频次、沉点检测项目及应急措置流程，专班统筹：织密义务“一张网”。制定《赛事期间食物平安快检工做方案》。法律人员沉点核查食物原料采购索证索票、冷链储存温度、加工流程规范等环节，正在菜单审查环节，确保食材从采购到上桌全程可控。发觉并督促整改台账记实不全、生熟分区不规范等问题6项。指点供餐单元优化加工工艺。

　　成果及时公示。连系季候特点和赛事强度，查抄中，”快检手艺人员引见，现场快检：科技建牢 “平安墙”。累计完成45批次食材及成品检测，“我们要求供餐单元每日报送食材清单，实现 “快检筛查 — 成果公示 — 问题措置” 全流程闭环办理。为保障赛事期间食物平安，将义务细化到岗、落实到人。科学搭配养分套餐。浠水县市场监管局以 “科技赋能 + 全程管控” 为焦点，建立 “专班统筹、提前介入、现场快检” 三位一体防控系统。

　　工做组对赛事供餐食谱进行严酷存案，2名专业快检人员照顾便携式检测设备进驻现场，赛事前夜，赛事期间，