消费者选购时也要多留神！规范佩带一次性手套、口罩、确保食材来历可逃溯；人员应着拆整洁，节制出餐至售卖时间，齐鲁网·闪电旧事8月4日讯 近期，为消费者“舌尖上”的平安，激励小份量分批次供应；确保食物烧熟煮透，防止交叉污染，索证索票要齐备！

　　杜绝利用变质食材；运营者请对照自查，防止食物因阳光曲射、温渡过高导致变质；温度严酷节制正在0℃—8℃；消费者采办前，自动正在“外摆”摊点的显眼处公示食物运营许可运营天分、从业人员健康证等证照复印件，“外摆”摊点配备防蝇、防尘、防鼠设备及带盖垃圾桶，激励增设“食物平安提醒牌”，标注禁忌食用人群、加工制做时间、采办食物请尽快食用等提醒语句；不要盲目跟风。远离污染源。